Il Comune di Erice ha consegnato all'Istituto superiore “Ignazio e Vincenzo Florio di Erice”, tramite il Libero Consorzio Comunale, il convitto che ha sede nell'ex convento San Carlo di Erice. Una struttura che il Comune ha riqualificato (insieme all'ex Albergo Igea) grazie ad un cofinanziamento di €. 3.140.000,00 da parte del Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti, di €. 942.000,00 da parte della Regione Siciliana e di €. 1.288.000,00 di risorse comunali, nell'ottica di un rilancio della formazione di qualità e del ripopolamento del borgo ericino. A seguito dell'affidamento, l'istituto scolastico accoglierà lì studentesse e studenti provenienti da tutta l'Italia e anche dall'Europa, attratti dall'offerta formativa dello stesso Istituto. 

«Ritengo si tratti di un momento importantissimo per Erice e per l'intera comunità ericina, così come lo è d'altronde l'attivazione di un nuovissimo indirizzo di studio, cioè il primo liceo della Comunicazione e della Cultura Enogastronomica – commenta la sindaca Daniela Toscano -. Erice aggiunge dunque un nuovo, importante, tassello che fa leva sull'importante tradizione gastronomica del nostro territorio, qualificando anche l'offerta turistica del nostro borgo. Un lungo iter, non senza difficoltà, che, dopo diversi anni, finalmente consente ad Erice di centrare un obiettivo strategico per il futuro. Tutto ciò è stato possibile anche grazie al lavoro sinergico con l'istituto scolastico e con la dirigente Pina Mandina che ha rilanciato il “Florio” in una dimensione internazionale, ponendo questa scuola non solo come una concreta opportunità di crescita per lo studente ma anche come un efficace volano per le prospettive professionali e future». 

«Il convitto sarà una vera e propria casa per gli studenti che, grazie agli appartamenti realizzati al suo interno, vivranno ad Erice anche nei mesi invernali – osserva il vice sindaco Gianni Mauro -. In tal modo la struttura garantirà la presenza stabile di giovani nel centro storico e concorrerà al ripopolamento del borgo insieme all'ex albergo Igea che, dopo la ristrutturazione, offrirà a sua volta alle giovani coppie che volessero trasferirsi in vetta la possibilità di un alloggio ad alta efficienza energetica e a costi calmierati». 

La cerimonia di inaugurazione si è tenuta sabato mattina. Al taglio del nastro hanno preso parte la sindaca Daniela Toscano, il vice sindaco Gianni Mauro, il presidente del consiglio comunale Luigi Nacci e gli assessori Rossella Cosentino, Carmela Daidone e Paolo Genco. Presenti anche la prefetta Filippina Cocuzza, la dirigente scolastica del “Florio” Pina Mandina, il direttore generale dell’ufficio scolastico regionale, Stefano Suraniti, la dirigente dell’ambito territoriale di Trapani, Tiziana Catenazzo, e i sindaci Trapani e Buseto Palizzolo, Giacomo Tranchida e Roberto Maiorana. Alla cerimonia hanno partecipato anche il parroco di Erice Don Piero Messana e l'imprenditrice Maria Grammatico.

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